Description
Découvrez comment préparer des muffins moelleux à la poire avec une touche d’épices dans cette délicieuse recette facile à réaliser. Succombez à la gourmandise!
Ingredients
- egg: 1 (50 g)
- sugar: 1/4 cup (50 g)
- vegetable oil: 1/4 cup (60 ml)
- vanilla extract: 1 tsp (5 ml)
- lemon juice: 1 tsp (5 ml)
- milk: 1/3 cup (80 ml)
- all-purpose flour: 1 cup (120 g)
- baking soda: 1/2 tsp (2.5 ml)
- pumpkin pie spice: 1 tsp (5 ml)
- pears: 1 cup (240 g)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °F et garnir des moules à muffins avec des caissettes en papier.
- Dans un saladier, battre ensemble l’œuf, le sucre, l’huile, l’extrait de vanille, le jus de citron et le lait.
- Dans un autre récipient, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et les épices.
- Incorporer les ingrédients secs au mélange humide, puis remuer jusqu’à homogénéité.
- Ajouter les morceaux de poires et remuer à nouveau.
- Verser la pâte dans les moules préparés.
- Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir.
- Garder les muffins dans un récipient hermétique à température ambiante.
Notes
- Note: Pour une touche plus sucrée, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre supplémentaire sur le dessus des muffins avant de les enfourner.
- Deuxième note: Essayez d’utiliser des fruits différents comme des pommes ou des baies pour varier les saveurs.
- Troisième note: Assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte pour garder les muffins légers et moelleux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Calories: 171 Kcal
- Fat: 5g
- Protein: 5g
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