Description
Savourez des nems croustillants à la viande hachée, enveloppés dans des feuilles de riz et agrémentés de légumes frais et d’herbes.
Ingredients
- Feuilles de riz
- Viande hachée (poulet)
- Carottes râpées
- Oignons émincés
- Ail haché
- Coriandre fraîche
- Sauce soja
- Huile pour la cuisson
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec les carottes, les oignons, l’ail, la coriandre et la sauce soja.
- Trempez une feuille de riz dans l’eau chaude jusqu’à ce qu’elle ramollisse.
- Déposez une cuillère de farce sur la feuille, repliez les bords et roulez pour former un nem.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites frémir les nems jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
Notes
Pour des saveurs variées, ajustez l’ail et la sauce soja selon vos préférences. Conservez les nems au réfrigérateur jusqu’à deux jours dans un récipient hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: Vietnamese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: nems, viande hachée, recette vietnamienne, apéritif, croustillant
