Description
Un plat simple, riche en saveurs, parfait pour rassembler amis et famille autour de la table.
Ingredients
Scale
- 250 g de nouilles
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 carotte coupée en julienne
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 100 g de brocoli détaillé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporez la carotte et le poivron rouge, et faites sauter pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez le brocoli et continuez de cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre mais encore croquant.
- Ajoutez les nouilles cuites à la poêle. Versez la sauce soja, mélangez bien et assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Servez chaud, garni de graines de sésame.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des épices comme le gingembre ou le piment.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: nouilles, plat principal, végétarien, recette rapide, cuisine asiatique
