Description
Savourez des nouilles Lo Mein authentiques, prêtes en un rien de temps et pleines de légumes croquants.
Ingredients
Scale
- 200g de nouilles Lo Mein
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 carotte, coupée en julienne
- 1 poivron, coupé en lamelles
- 100g de champignons, tranchés
- 100g de brocoli
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
- 1 cuillère à café de sucre
- Ciboulette hachée pour garnir
Instructions
- Faites cuire les nouilles Lo Mein selon les instructions du paquet. Égouttez et mettez de côté.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit fragrant.
- Ajoutez les carottes, le poivron, les champignons et le brocoli. Faites sauter pendant 5-7 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporez les nouilles cuites dans la poêle. Ajoutez la sauce soja, la sauce hoisin et le sucre. Mélangez bien et faites cuire encore 2-3 minutes pour bien enrober les nouilles.
- Servez chaud, garni de ciboulette hachée.
Notes
Pour une touche piquante, ajoutez quelques flocons de piment. Expérimentez avec d’autres légumes ou protéines pour personnaliser votre plat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: noodles, Lo Mein, vegetarian, quick meal, Asian cuisine
