Description
Des nouilles ramen savoureuses avec du bœuf tendre et des légumes croquants, le tout préparé dans une seule poêle pour un dîner rapide et délicieux.
Ingredients
Scale
- 200g de nouilles ramen
- 300g de bœuf (tranché finement)
- 1 poivron (coupé en lamelles)
- 1 carotte (coupée en julienne)
- 100g de brocoli (découpé en petits bouquets)
- 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 gousse d’ail (émincée)
- 1 cuillère à café de gingembre frais (râpé)
- Sel et poivre au goût
- Oignons verts (pour la garniture)
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez l’ail et le gingembre, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
- Ajoutez le bœuf tranché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Incorporez les légumes (poivron, carotte, brocoli) et faites sauter pendant environ 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Pendant ce temps, faites cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l’emballage.
- Une fois les nouilles cuites, égouttez-les et ajoutez-les dans la poêle avec le mélange de bœuf et légumes.
- Ajoutez la sauce hoisin et mélangez bien pour enrober les nouilles.
- Assaisonnez avec sel et poivre, et faites cuire encore 2 minutes.
- Servez chaud, garni d’oignons verts.
Notes
Pour rehausser les saveurs, pensez à ajouter un soupçon de sauce soja ou de sauce chili en fin de cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: nouilles ramen, bœuf, dîner rapide, cuisine asiatique, plat en une seule poêle
