Description
Des nouilles sautées alliant crevettes et légumes frais pour un repas rapide et délicieux.
Ingredients
Scale
- 200g de nouilles
- 300g de crevettes décortiquées
- 1 carotte, coupée en julienne
- 1 poivron, coupé en dés
- 100g de brocoli, coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 gousse d’ail, hachée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Incorporez les légumes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants.
- Ajoutez les nouilles cuites et la sauce soja, puis mélangez le tout.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud.
Notes
Pour un goût piquant, ajoutez du gingembre frais haché. Les nouilles peuvent devenir collantes si elles sont laissées trop longtemps dans l’eau chaude.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: nouilles sautées, crevettes, légumes, repas rapide, cuisine asiatique
