Description
Une recette élégante mariant pâte feuilletée, épinards, crème et œufs pour un plat savoureux et mémorable.
Ingredients
- Pâte feuilletée
- Épinards frais
- Crème épaisse
- Œufs
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles pour former des coquilles.
- Faites cuire les coquilles pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Dans une poêle, faites revenir les épinards jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
- Dans un bol, mélangez les épinards, la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Remplissez les coquilles avec le mélange aux épinards.
- Cassez un œuf sur le dessus de chaque coquille et faites cuire au four pendant environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits à votre goût.
- Servez chaud.
Notes
Pour une touche supplémentaire, envisagez d’ajouter un peu de fromage comme du chèvre ou du parmesan.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Entrée
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: œufs, Napoléon, recette, entrée, feuilletée, épinards, crémeux, brunch
