Description
Découvrez une délicieuse recette de Pain Courge Noisettes. Apprenez à préparer ce pain moelleux et savoureux pour régaler vos proches. Essayez-le maintenant!
Ingredients
Scale
- 2 cups (240 g) all-purpose flour
- 1/2 cup (120 g) pumpkin puree
- 1/2 cup (60 g) chopped hazelnuts
- 1/4 cup (50 g) sugar
- 1/4 cup (57 g) unsalted butter, melted
- 1/4 cup (60 ml) milk
- 2 eggs
- 1 packet baking powder (about 11 g)
- 1 teaspoon salt (5 g)
- 1 teaspoon ground cinnamon (2 g)
- 1/2 teaspoon ground nutmeg (1 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez la purée de courge, le beurre fondu et le lait au mélange d’œufs et de sucre, puis mélangez bien.
- Incorporez le mélange de farine aux ingrédients liquides en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les noisettes hachées à la pâte et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à pain préalablement graissé.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes.
- Démoulez le pain et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Notes
- Utilisez des noisettes grillées pour une saveur plus riche.
- Remplacez la purée de citrouille par de la purée de patates douces pour une variante.
- Ajoutez une poignée de pépites de chocolat à la pâte pour une touche décadente.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45-50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Français
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 15g
- Protein: 8g
Keywords: courge rôtie, noisettes grillées, recette automne, plat végétarien, cuisine française
