Description
Découvrez comment préparer un délicieux Pain Épices Maison avec notre recette facile à suivre. Un régal épicé à savourer en famille!
Ingredients
Scale
- 1 tasse de sirop d’érable (250 ml)
- 1/3 tasse de lait végétal chaud (80 ml)
- 1/4 tasse de sucre roux (50 g)
- 7 tbsp d’huile végétale (100 g)
- 1 3/4 tasse de farine tout usage (200 g)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf moyen
- 1 pincée de sel
- 1 càc (5 ml) rase de cannelle
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites chauffer le lait, et pendant ce temps, chauffez l’huile au micro-ondes. Retirez le lait du feu et ajoutez-y le sirop d’érable, la farine, le sucre roux et l’huile chaude. Je recommande d’utiliser un fouet pour éviter les grumeaux.
- Incorporez ensuite l’œuf, la levure, et le sel, puis mélangez énergiquement.
- Ajoutez enfin la cuillerée de cannelle avant de verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif (ou mieux encore, une plaque en silicone avec des formes étoilées) et faites cuire pendant 30 minutes à 180°C. Si vous utilisez des moules plus petits, réduisez le temps de cuisson !
- Servez accompagné du chocolat à l’ancienne de Pierre Hermé, qui est délicieux et met en valeur le pain d’épices. Je l’accompagne également du thé Love Supreme des Jardins de Gaïa, épicé et parfait pour ce dessert.
Notes
- Utilisez du sirop d’érable au goût plus prononcé pour une saveur plus riche.
- Chauffez l’huile végétale pour l’incorporer facilement à la pâte.
- Essayez des épices différentes comme la muscade ou le gingembre pour personnaliser votre pain d’épices.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 15g
- Protein: 5g
Keywords: pain d'épices moelleux, recette facile, miel d'acacia, épices douces, dessert épicé, cake maison
