Description
Découvrez comment préparer un délicieux Pain Nuage, une recette légère et aérienne parfaite pour toutes vos envies gourmandes. Cliquez pour maîtriser cette technique unique !
Ingredients
Scale
- 4 large s Oeuf
- 1 pincée Sel
- 1 serving Fromage Blanc 0%
- 0,03 serving Levure Chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs, puis combiner les jaunes avec le fromage blanc et la levure chimique.
- Battre les blancs d’œufs jusqu’à obtention de pics fermes, puis les amalgamer délicatement avec le mélange précédent.
- Avec une cuillère à soupe, façonnez des formes sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire pendant 20 minutes à 150°C.
Notes
- Laissez les blancs d’œufs revenir à température ambiante pour un meilleur montagenMélangez les blancs montés délicatement avec une spatule en soulevant la massenUtilisez du papier cuisson pour éviter que les formes ne collent et faciliter le démoulage
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 5g
- Protein: 20g
Keywords: oeufs en neige, fromage blanc, cuisson au four, recette de levure, monter les blancs, cuisson 150°C
