Description
Des pancakes savoureux et réconfortants, parfaits pour le petit déjeuner ou un brunch.
Ingredients
Scale
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 100 g de jambon
- 100 g de fromage (gruyère ou emmental)
- Sel
- Poivre
- Beurre (pour la cuisson)
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure.
- Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait.
- Incorporer le mélange liquide à la farine, puis ajouter le jambon et le fromage coupés en dés.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et verser une louche de pâte pour chaque pancake.
- Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retourner et cuire l’autre côté jusqu’à doré.
- Servir chaud, parfait pour un brunch!
Notes
Pour pimenter la recette, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Brunch
- Method: Grilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: pancakes, jambon, fromage, brunch, recette française
