Description
Un plat réconfortant et savoureux, alliant orzo crémeux, poulet juteux et épinards frais.
Ingredients
Scale
- 1 filet de poulet
- 150g d’orzo
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 10 cl de crème liquide
- 1 poignée d’épinards frais
- 1/4 d’oignon
- 100 ml de bouillon
- Paprika au goût
- Parmesan, à saupoudrer
Instructions
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon haché dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez le filet de poulet et faites-le dorer des deux côtés.
- Incorporez le concentré de tomate et mélangez bien.
- Ajoutez l’orzo et le bouillon, puis portez le tout à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que l’orzo devienne tendre.
- Incorporez les épinards et la crème liquide, puis assaisonnez avec du paprika.
- Servez chaud avec du parmesan râpé sur le dessus.
Notes
Pour un plat plus léger, réduisez la quantité de crème. Ajoutez également d’autres légumes de saison pour varier les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pasta, chicken, orzo, creamy, spinach, quick dinner, weeknight meal
