Description
Un délice réconfortant de patate douce rôti accompagné de yaourt crémeux, de miel doux et de noix croquantes.
Ingredients
Scale
- 1 patate douce
- 150–200 g de yaourt nature ou de faisselle
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de noix hachées
- Persil haché (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et séchez la patate douce. Percez-la plusieurs fois avec une fourchette.
- Enveloppez la patate douce dans du papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 40-50 minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Une fois cuite, coupez la patate douce en deux dans la longueur.
- Garnissez-la de yaourt, miel et noix hachées.
- Décorez avec du persil haché si désiré.
Notes
Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou du gingembre au yaourt pour créer des saveurs variées. Grillez les noix avant de les ajoutées pour intensifier leur goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Rôtir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1/2 patate douce
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 60mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: patate douce, rôtie, yaourt, miel, dessert, végétarien
