Description
Savory roasted sweet potatoes enhanced with garlic butter, perfect as a comforting side dish.
Ingredients
Scale
- 4 patates douces
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de romarin (ou d’autres herbes au choix)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Épluchez et coupez les patates douces en cubes.
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez l’ail émincé. Faites cuire jusqu’à ce que l’ail soit parfumé.
- Mélangez les cubes de patates douces avec le mélange de beurre à l’ail, le sel, le poivre et les herbes.
- Étalez les patates douces sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Rôtissez au four pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres, en les retournant à mi-cuisson.
- Servir chaud comme accompagnement.
Notes
Peut être servi avec des protéines grillées ou des salades.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Roasting
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
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