Description
Savourez des pâtes crémeuses au poulet juteux, bacon croustillant et sauce au ranch, idéales pour des moments conviviaux en famille.
Ingredients
Scale
- 6 tranches de bacon (coupées en petits dés)
- 1 lb de poitrine de poulet (désossée et sans peau; coupée en petits dés)
- 1 ½ cuillère à soupe d’assaisonnement ranch
- 1 ¼ cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ¾ cuillère à café de sel
- 12 oz de coquilles sans gluten
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d’échalotes séchées
- 2 cuillères à soupe d’oignon émincé
- 1 cuillère à soupe de poudre de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de farine sans gluten 1:1
- 2 tasses de crème épaisse
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de fromage parmesan
- ¾ tasse de fromage cheddar
Instructions
- Dans une poêle, cuire le bacon à feu moyen. Remuez souvent jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Retirez le bacon et laissez-le de côté sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, ajoutez le poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
- Dans une grande casserole, faites cuire les coquilles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
- Dans la poêle, ajoutez le beurre et faites-le fondre. Incorporez les échalotes séchées et les oignons, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Saupoudrez le roux avec la farine. Mélangez bien pendant 1 à 2 minutes.
- Versez la crème épaisse et le bouillon de poulet, et remuez jusqu’à ce que la sauce soit lisse.
- Ajoutez les fromages et remuez jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Ajoutez l’assaisonnement ranch, la poudre d’ail, la poudre de bouillon de poulet, et le sel pour assaisonner.
- Incorporez le poulet et le bacon aux pâtes. Mélangez bien.
- Servez chaud et savourez cette explosion de saveurs !
Notes
Pour plus de saveurs, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 600
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pâtes, poulet, bacon, ranch, plat réconfortant, dîner facile
