Description
Un plat de pâtes irrésistible avec une sauce rose crémeuse à base de tomate et de crème, parfait pour rassembler vos proches.
Ingredients
Scale
- Pâtes de votre choix
- 2 tasses de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d’oignon haché
- 1 cuillère à soupe d’ail émincé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre noir au goût
- ½ tasse de crème épaisse
- ½ cuillère à café d’assaisonnement italien
- ½ cuillère à café d’origan
- ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
- Parmesan râpé
- Persil ou coriandre pour la garniture
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions jusqu’à ce qu’elles soient al dente, égoutter et réserver. Conserver 1 tasse d’eau de cuisson.
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter les oignons et l’ail et faire revenir jusqu’à parfumés.
- Incorporer le concentré de tomate, puis ajouter l’origan, le sel et mélanger.
- Verser la sauce tomate, la crème épaisse et l’assaisonnement italien, remuer jusqu’à obtenir une sauce rose légèrement épaissie.
- Ajouter les pâtes cuites et mélanger doucement, ajouter de l’eau de cuisson si nécessaire.
- Parsemer de parmesan râpé, bien mélanger pour faire fondre le fromage.
- Garnir de coriandre et servir chaud.
Notes
Utiliser des ingrédients frais et de qualité pour une sauce plus savoureuse. Ajuster les flocons de piment selon le goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pâtes, crevettes, sauce rose, italienne, dîner en famille
