Description
A vibrant and flavorful sauce made from fresh basil, pine nuts, garlic, and Parmesan cheese. Perfect for pasta, bread, or vegetables.
Ingredients
Scale
- 50 g de pignons de pin
- 50 g de parmesan
- 1 gousse d’ail
- Une poignée de feuilles de basilic
- Un peu d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Un peu d’eau des pâtes (selon besoin)
- Jus de citron (optionnel)
Instructions
- Mixer les pignons de pin, le parmesan, l’ail, le basilic, l’huile, le sel et le poivre.
- Ajouter de l’eau des pâtes pour obtenir une texture plus claire et crémeuse.
- Ajouter du jus de citron si souhaité.
- C’est prêt !
Notes
For best results, use fresh basil and high-quality olive oil. Adjust seasoning to taste.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Sauce
- Method: Blending
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
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