Description
Une recette simple et réconfortante de poulet aux légumes, pleine de saveurs riches et idéale pour rassembler la famille autour de la table.
Ingredients
Scale
- 1 kg de poulet
- 2 tomates
- 1 poivron
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g d’olives noires
- 1 feuille de laurier
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe de sauge
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen.
- Ajouter les oignons, l’ail et le poivron, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter le poulet et le faire dorer de tous les côtés.
- Incorporer les tomates, les olives noires, la feuille de laurier et les herbes (thym et sauge).
- Saupoudrer de paprika, sel et poivre au goût.
- Couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servir chaud.
Notes
Pour rehausser les saveurs, utilisez des ingrédients de qualité et n’hésitez pas à ajuster les herbes selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: poulet, légumes, recette facile, dîner, repas en famille
