Description
Un délicieux mélange de pommes de terre et de légumes rôtis à l’ail et aux herbes, parfait pour accompagner n’importe quel plat.
Ingredients
Scale
- 500g de pommes de terre baby
- 2 carottes, coupées en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 courgette, coupée en dés
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à café de mélange d’herbes (thym, romarin, origan)
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre et les légumes avec l’huile d’olive, l’ail haché, les herbes, le sel et le poivre.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson.
- Rôtir au four pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient dorés et croustillants, en remuant à mi-cuisson.
- Servez chaud en accompagnement.
Notes
Pour une saveur supplémentaire, variez les herbes et les épices à votre goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Roasting
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: roasted vegetables, garlic, herb potatoes, vegetarian side dish, easy recipes
