Description
Un plat réconfortant combinant poulet juteux, brocoli croquant et orzo tendre, le tout nappé de fromage cheddar fondant.
Ingredients
Scale
- 200 g d’orzo
- 2 poitrines de poulet, coupées en dés
- 200 g de brocoli, coupé en petits morceaux
- 200 g de fromage cheddar, râpé
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail et faites cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
- Ajoutez les dés de poulet et cuisez-les jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 5 à 7 minutes.
- Incorporez l’orzo et le bouillon de poulet, portez à ébullition.
- Réduisez le feu, ajoutez les morceaux de brocoli, couvrez et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes.
- Incorporez le fromage cheddar râpé, remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien mélangé.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus riche, optez pour un bouillon fait maison. Ajoutez des épices selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Français
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: poulet, brocoli, orzo, cheddar, recette simple, dîner rapide
