Description
Un plat de poulet tendre et juteux caramélisé avec des saveurs sucrées et salées, parfait pour rassembler famille et amis.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Coriandre pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
- Dans un bol, mélangez le sucre, la sauce soja, l’ail, l’oignon et le gingembre.
- Versez ce mélange sur le poulet, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé et caramélisé.
- Servez chaud, garni de coriandre.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, mariner les cuisses dans la sauce à l’avance. Ajustez le sucre selon vos préférences pour équilibrer les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 12g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: poulet, caramélisé, recette facile, dîner, plat principal, famille, amis
