Description
Un plat facile et savoureux de poulet, poivrons colorés et tomates, parfait pour un dîner convivial.
Ingredients
Scale
- 1 kg de poulet
- 1 oignon, haché
- 1 échalote, hachée
- 2 feuilles de laurier
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 400 g de tomates concassées
- 1 poivron rouge, en dés
- 1 poivron vert, en dés
- 1 poivron jaune, en dés
- 500 ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Instructions
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile de tournesol à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’échalote hachés et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés.
- Ajouter les poivrons coupés en dés et continuer à cuire pendant quelques minutes.
- Incorporer le miel, le poivre, le laurier, le concentré de tomates, l’ail en poudre, et les tomates concassées.
- Verser le bouillon de volaille et mélanger.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servir chaud avec du riz ou du pain.
Notes
Pour plus de profondeur de saveur, laissez mijoter un peu plus longtemps. Ajustez les épices selon vos goûts.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: poulet, poivrons, tomates, plat facile, dîner, recette française
