Description
Des puffs légers et croustillants au fromage cheddar, parfaits pour rassembler famille et amis autour d’un bon repas.
Ingredients
Scale
- 2 pommes de terre moyennes, cuites
- 1 tasse de fromage cheddar, râpé
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de beurre, fondu
- 1 œuf
- 1/2 tasse de chapelure
- Sel et poivre au goût
- Huile pour friture
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Écrasez les pommes de terre cuites dans un grand bol.
- Ajoutez le fromage cheddar, le lait, le beurre fondu, l’œuf, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Avec vos mains, formez des boules ou des galettes avec le mélange.
- Roulez chaque puffer dans la chapelure.
- Faites frémir l’huile dans une poêle et faites frire les puffs jusqu’à ce qu’ils soient dorés, ou placez-les au four pendant 15-20 minutes pour une cuisson au four.
- Servez chaud et profitez !
Notes
Pour un goût plus prononcé, utilisez un fromage cheddar frais. Ajoutez des herbes comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying or Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: puffs, cheese, potato, appetizer, vegetarian
