Description
Découvrez comment préparer un délicieux Quiche Potiron Lardons avec notre recette simple et savoureuse. Un plat incontournable à essayer dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 1 tasse de purée de potiron (240 ml)
- 1 tasse de crème épaisse (240 ml)
- 3 œufs
- 1 tasse de fromage râpé (240 ml)
- 1 tasse de morceaux de dinde fumée (240 ml)
- 1 oignon moyen, haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (15 ml)
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue (2,5 ml)
- 1/2 cuillère à café de sel (2,5 ml)
- 1/4 cuillère à café de poivre noir (1,25 ml)
- 1 pâte brisée prête à l’emploi
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les morceaux de dinde fumée et faites-les revenir avec l’oignon pendant 3 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez la purée de potiron, la crème épaisse et les œufs.
- Ajoutez le fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre au mélange de potiron.
- Incorporez les oignons et la dinde fumée dans le mélange.
- Versez la préparation sur la pâte brisée.
- Lissez la surface avec une spatule.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
- Utilisez du yaourt faible en matières grasses ou du yaourt grec en remplacement de la crème épaisse pour une option plus saine.
- Ajoutez des herbes hachées comme du persil ou du thym pour une saveur supplémentaire.
- Expérimentez avec différents types de fromage comme du gruyère ou du cheddar pour une touche unique.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 350
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