Description
Des biscuits moelleux au yaourt parsemés de pépites de chocolat, parfaits pour le goûter ou une pause gourmande.
Ingredients
Scale
- 250g de farine de blé
- 125g de yaourt nature
- 80g de beurre doux à température ambiante
- 100g de sucre de canne
- 1 œuf moyen
- 120g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Fouettez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l’œuf, la vanille et le yaourt.
- Mélangez la farine, la levure et le sel dans un autre bol. Incorporez aux ingrédients humides.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur la plaque. Cuisez 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Notes
- Utilisez du yaourt à température ambiante pour une meilleure incorporation.
- Ne travaillez pas trop la pâte pour garder des biscuits moelleux.
- Les biscuits se conservent 3-4 jours dans une boîte hermétique.
- La pâte peut être congelée jusqu’à 3 mois.
- Prep Time: undefined
- Cook Time: undefined
- Category: undefined
- Method: undefined
- Cuisine: Française
Nutrition
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- Calories: 135
- Sugar: undefined
- Sodium: 45mg
- Fat: undefined
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- Carbohydrates: undefined
- Fiber: undefined
- Protein: undefined
- Cholesterol: undefined
Keywords: biscuits au yaourt, pépites de chocolat, goûter, dessert facile, pâtisserie maison
