Description
Découvrez une délicieuse recette de viande hachée aux pommes de terre. Apprenez à préparer ce plat savoureux en quelques étapes simples. Bon appétit!
Ingredients
Scale
- 450 g de viande de bœuf hachée
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 30 ml d’huile d’olive
- 2 g de cumin moulu
- 2 g de paprika
- 1 g de poivre noir
- Sel au goût
- 8 g de persil frais haché
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en petits dés.
- Émincez l’oignon et les gousses d’ail.
- Coupez le poivron rouge en petits dés.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporez le poivron rouge et faites cuire pendant 3-4 minutes.
- Ajoutez la viande hachée à la poêle, émiettez-la avec une cuillère en bois.
- Assaisonnez avec le cumin, le paprika, le poivre noir et le sel.
- Mélangez bien et laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée.
- Ajoutez les dés de pommes de terre à la poêle.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Remuez de temps en temps pour éviter que cela ne colle.
- Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- Saupoudrez de persil frais haché avant de servir.
- Servez chaud.
Notes
- Utilisez un mélange de boeuf haché et d’agneau pour une saveur plus riche.
- Ajoutez une touche de paprika fumé pour une saveur fumée plus profonde.
- Expérimentez avec des herbes différentes comme le thym ou l’origan pour une touche unique.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 400
Keywords: viande hachée, pommes de terre, plat principal, recette facile, mijoter, savoureux
