Description
Un dessert crémeux et réconfortant qui évoque nos souvenirs d’enfance avec une touche de vanille.
Ingredients
Scale
- 1 litre de lait
- 200 g de riz
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
- Ajouter le riz, le sucre, la vanille et le sel.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 30 minutes en remuant régulièrement.
- Une fois le riz tendre, retirer du feu et laisser refroidir.
- Servir chaud ou froid.
Notes
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche ou de lait concentré en fin de cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Braising
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 80mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: riz au lait, dessert crémeux, recette traditionnelle
