Description
Un plat de linguine crémeux aux crevettes d’Argentine, garni d’ail et d’épices, parfait pour un dîner rapide et savoureux.
Ingredients
Scale
- 400 g de crevettes d’Argentine (décortiquées et séchées)
- 3 cuil. à soupe de beurre non salé
- 4 gousses d’ail (hachées)
- 200 ml de sauce tomate
- 500 ml de crème épaisse
- Persil frais (haché)
- 300 g de linguine
- Sel et poivre (au goût)
- Parmesan (optionnel)
- Basilic frais (optionnel)
- 1 cuil. à café de poudre d’ail
- 1 cuil. à café de paprika rouge
- 1 cuil. à café de paprika fumé
- 1 cuil. à café d’origan séché
- 1/2 Jus de citron
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Mélangez les crevettes avec l’huile d’olive, le jus de citron, la poudre d’ail, le paprika rouge, le paprika fumé, et l’origan.
- Dans une grande poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajoutez les crevettes assaisonnées et faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Retirez-les et réservez.
- Dans la même poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez l’ail haché. Faites sauter l’ail jusqu’à ce qu’il devienne doré et aromatique.
- Incorporez la sauce tomate et la crème épaisse, en mélangeant bien. Remettez les crevettes dans la poêle. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes.
- Assaisonnez selon votre goût avec sel et poivre.
- Faites cuire les linguine selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce et les crevettes.
- Mélangez les pâtes et les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées de sauce. Ajoutez le persil haché avant de servir.
Notes
Pour un goût accru, ajoutez des épices selon votre préférence et utilisez des herbes fraîches pour la garniture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: linguine, crevettes, crème, plat rapide, dîner, recette italienne
