Description
Une recette de pâte à crêpes légère et délicieuse, parfaite pour des repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 1/2 litre de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Instructions
- Tamisez la farine dans un grand bol avec une pincée de sel.
- Ajoutez les œufs et mélangez.
- Versez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Incorporez le beurre fondu et le sucre vanillé.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre, puis versez une louche de pâte pour former une crêpe.
- Cuisez jusqu’à ce que les bords se décollent, puis retournez et cuisez l’autre côté.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte et savourez vos crêpes.
Notes
Pour garder vos crêpes au chaud, placez-les sur une assiette au-dessus d’une casserole d’eau chaude. Vous pouvez également essayer d’incorporer des zests d’agrumes pour varier les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 200
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: crêpes, dessert, français, recette facile, cuisine familiale
