Description
Un plat réconfortant de rigatoni crémeux, de viande hachée et de feta qui évoque chaleur et convivialité.
Ingredients
Scale
- 400 g de rigatoni
- 300 g de viande hachée (bœuf, poulet ou dinde)
- 200 g de feta émietté
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 100 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Persil frais, pour la garniture
Instructions
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et cuisez les rigatoni selon les instructions jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen, ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporez le feta émietté et la crème, remuez bien et laissez mijoter quelques minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Égouttez les rigatoni et incorporez-les dans la poêle avec la sauce, mélangez bien.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l’origan.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauter et cuire à la casserole
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: rigatoni, feta, plat réconfortant, pâtes, cuisine familiale
