Description
Un plat réconfortant de rigatoni crémeux aux saucisses et aux épinards, idéal pour rassembler famille et amis autour de la table.
Ingredients
Scale
- 380g de rigatoni
- 250g de saucisse italienne
- 200ml de crème épaisse
- 400g de tomates concassées
- 150g d’épinards frais
- 3 gousses d’ail, hachées
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Parmesan râpé pour le service
Instructions
- Faites cuire les rigatoni selon les instructions sur l’emballage.
- Dans une grande poêle, faites dorer la saucisse italienne à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
- Incorporez les tomates concassées et la crème, puis laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Ajoutez les épinards et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
- Mélangez les rigatoni cuits avec la sauce, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud avec du parmesan râpé.
Notes
Pour un plat encore plus savoureux, essayez d’ajouter une pincée de muscade ou des flocons de piment rouge.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: rigatoni, cremoso, saucisse, épinards, recette italienne
