Description
Un roulé savoureux à base de pommes de terre tendres et de saumon fumé, idéal pour rassembler les gens autour d’un plat classique.
Ingredients
Scale
- 4 grosses pommes de terre (spécial/rissolées)
- 1 grosse courgette
- 250 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- 4 c. à soupe de fromage frais
- 10 cl de crème liquide
- Ciboulette
- 6 à 8 tranches de saumon fumé
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis écrasez-les.
- Râpez la courgette et incorporez-la aux pommes de terre écrasées.
- Ajoutez le fromage râpé, le fromage frais, la crème liquide et la ciboulette dans le mélange de pommes de terre et courgettes.
- Étalez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé et formez un rectangle.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur le mélange.
- Roulez délicatement le tout en utilisant le papier sulfurisé pour former un rouleau.
- Enveloppez le roulé dans du papier aluminium.
- Enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de trancher et servir.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des épices comme du poivre ou du paprika.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: roulé, pommes de terre, saumon, plat familial, cuisine française
