Description
Un délicieux rouleau de viande hachée au fromage, réconfortant et savoureux, idéal pour les dîners familiaux.
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée (hackfleisch)
- 200g de fromage râpé
- 2 oignons, en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 œuf, battu
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- 1 cuillère à café de paprika
- Paniermehl (chapelure), quantités suffisantes
- Pâte feuilletée, pour enrouler
- Persil frais, pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, les oignons et l’ail.
- Ajoutez l’œuf, le sel, le poivre et le paprika, puis incorporez suffisamment de paniermehl pour obtenir une consistance compacte.
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface propre.
- Placez le mélange de viande au centre et ajoutez le fromage râpé.
- Enroulez la pâte autour du mélange en veillant à bien sceller les bords.
- Perforez la pâte avec une fourchette pour permettre à la vapeur d’échapper.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que la viande soit bien cuite.
- Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir avec du persil frais haché.
Notes
Vous pouvez varier les épices et les fromages selon vos préférences. Laissez reposer le rouleau après la cuisson pour un meilleur goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
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