Description
Des roulés délicats, enrobés d’un mélange crémeux et dorés à la poêle, évoquent des souvenirs chaleureux et réconfortants pour un petit déjeuner parfait.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 1 œuf
- 3 c-à-s de lait
- 1 c-à-s de crème liquide
- 1 noix de beurre
- 1 c-à-c de vanille liquide
- 1 c-à-c rase de cannelle
- 100 g de sucre
Instructions
- Étalez le pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisser, puis roulez chaque tranche sur elle-même.
- Dans un saladier, battez l’œuf avec le lait, la crème et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Plongez les tranches de pain de mie roulées dans le mélange avec les œufs.
- Dans une poêle chaude, faites fondre la noix de beurre puis ajoutez les roulés.
- Faites cuire chaque roulé jusqu’à légère coloration, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Pour le glaçage, mélangez le sucre et la cannelle dans un bol, puis plongez les roulés dans ce mélange.
Notes
Ajoutez des zestes d’orange ou des morceaux de pommes pour varier les saveurs. Préparez le mélange d’œufs à l’avance pour gagner du temps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pain perdu, roulés, petit déjeuner, brunch, recette française
