Description
Découvrez notre délicieuse recette de salade de chou rouge et pomme, parfaite pour une touche de fraîcheur et de croquant. Apprenez à la préparer dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 1 tasse de chou rouge (environ 150 g)
- 1 pomme moyenne
- 1/4 tasse de noix (environ 30 g)
- 2 cuillères à soupe de raisins secs (environ 20 g)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron (environ 30 ml)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (environ 30 ml)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (environ 15 ml)
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Lavez le chou rouge et émincez-le finement.
- Lavez la pomme, épluchez-la, et coupez-la en petits dés.
- Dans un grand saladier, mélangez le chou rouge et les dés de pomme.
- Concassez les noix grossièrement.
- Ajoutez les noix concassées et les raisins secs au saladier.
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, et le miel.
- Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Servez immédiatement ou réservez au frais avant de servir.
Notes
- Rôtir les noix avant de les ajouter à la salade peut rehausser leur saveur et ajouter du croquant.
- Utilisez différents types de pommes pour varier la douceur et la texture de la salade.
- Ajustez la quantité de sirop d’érable dans la vinaigrette selon vos préférences gustatives.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélange
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 200
Keywords: salade chou rouge, pomme croquante, vinaigrette maison, recette fraîche, salade d'automne
