Description
Découvrez comment préparer une délicieuse Salade de Saumon Fumé Mangue et Avocat. Apprenez des astuces simples pour marier ces saveurs exotiques en un plat rafraîchissant.
Ingredients
2 tran. Saumon (fumé)
1/4 Mangue
2 poignées Épinard (frais)
1 cm Gingembre (frais)
1 càs Sauce soja salée
1/2 Avocat
1/2 Citron vert
1/2 càc Graines de sésame
Instructions
1. Dans un récipient, combinez la sauce soja avec de l’huile d’olive (utilisez une cuillère à soupe d’huile pour une de soja), du gingembre râpé, ainsi que le zeste et le jus du citron vert.
2. Pelez puis tranchez finement la mangue et l’avocat.
3. Dans un grand bol, incorporez les pousses d’épinard, la mangue, l’avocat, et le saumon fumé en fines tranches. Ajoutez ensuite la sauce et parsemez de graines de sésame si vous en avez. Mélangez le tout et savourez !
Notes
1. Tranchez finement le saumon fumé pour qu’il se mélange uniformément avec les autres ingrédients, permettant à chaque bouchée d’avoir une saveur équilibrée.
2. Râpez le gingembre frais juste avant de l’ajouter à la sauce pour maximiser son arôme et sa fraîcheur dans le plat.
3. Pour éviter que l’avocat ne brunisse, ajoutez-le juste avant de servir et assurez-vous qu’il soit bien enrobé de la sauce citronnée.
4. Faites griller légèrement les graines de sésame avant de les parsemer sur le plat pour intensifier leur saveur et ajouter une texture croquante.
- Prep Time: 0 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Soup
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 572 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 0mg
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