Description
Une salade estivale légère et savoureuse, alliant spaghetti aux légumes croquants et une vinaigrette rafraîchissante.
Ingredients
Scale
- 200g de spaghetti
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse de concombre, coupé en dés
- 1/2 oignon rouge, haché finement
- 1/2 tasse de poivron rouge, coupé en dés
- 1/4 tasse d’olives noires, tranchées
- 1/4 tasse de fromage feta, émietté
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre, au goût
- Herbes fraîches (basilic ou persil), pour garnir
Instructions
- Cuire les spaghetti selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide.
- Dans un grand bol, mélanger les spaghetti cuits avec les tomates cerises, le concombre, l’oignon rouge, le poivron rouge et les olives.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Ajouter le fromage feta émietté et les herbes fraîches pour garnir.
- Servir frais ou à température ambiante.
Notes
Pour une touche personnelle, n’hésitez pas à varier les légumes et à ajuster la vinaigrette selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: salad, spaghetti, summer, mediterranean, healthy
