Description
Découvrez comment préparer une délicieuse Salade Fraîcheur au Melon Feta et Bœuf Séché. Apprenez des astuces pour marier ces ingrédients savoureux et rafraîchissants.
Ingredients
Scale
- Salade feuille de chêne
- Melon
- Feta 200 g
- Bœuf séché 4 tranches
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel poivre du moulin
Instructions
- ÉTAPE 1 Nettoyez le melon puis retirez-en la peau.
- ÉTAPE 2 Sur une planche à découper, coupez la chair en cubes et mettez-les de côté dans un récipient approprié.
- ÉTAPE 3 Coupez également la feta en petits morceaux et placez-les dans un bol séparé.
- ÉTAPE 4 Prenez le bœuf séché et tranchez-le en fines lanières.
- ÉTAPE 5 Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier.
- ÉTAPE 6 Dans un bol, versez le jus de citron, puis assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez un peu d’eau si vous souhaitez adoucir la sauce.
- ÉTAPE 7 Mélangez bien tous les éléments dans le saladier.
- ÉTAPE 8 Incorporez l’huile d’olive, mélangez énergiquement pour obtenir une texture crémeuse puis ajoutez-y le thym.
- ÉTAPE 9 Prenez la salade feuille de chêne, incorporez-la dans le saladier, versez la sauce par-dessus puis mélangez le tout.
- ÉTAPE 10 Dégustez immédiatement.
Notes
- Choisissez un melon mûr pour des cubes juteux et savoureux
- Réfrigérez la feta avant de la couper pour garder sa forme
- Incorporez l’huile progressivement pour ajuster la texture
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Stovetop
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 300
- Fat: 12g
- Protein: 20g
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