Description
Une délicieuse sauce crémeuse à base de tomates et de parmesan, parfaite pour accompagner vos raviolis préférés.
Ingredients
Scale
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 petit oignon, finement haché
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 boîte (15 oz) de tomates écrasées
- ½ tasse de crème épaisse
- ¼ tasse de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
- Raviolis ou pâte cuite de votre choix
Instructions
- Préchauffez votre poêle à feu moyen et ajoutez l’huile d’olive.
- Sautéz l’oignon finement haché jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 5 minutes.
- Ajoutez l’ail émincé et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
- Incorporez les tomates écrasées, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Ajoutez la crème et le parmesan, puis laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
- Servez la sauce sur vos raviolis ou la pâte de votre choix et garnissez de persil frais.
Notes
Pour une sauce encore plus crémeuse, incorporez un peu plus de crème. Vous pouvez également utiliser des raviolis farcis de ricotta ou de légumes pour une texture plus riche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Sauce
- Method: Sauter
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: sauce crémeuse, raviolis, recette italienne, cuisine réconfortante, ingrédients simples
