Description
Un plat délicieux alliant saumon et brocolis dans une sauce sucrée-salée, parfait pour des dîners en semaine.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon frais
- 2 tasses de brocolis
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame (optionnel)
- Flocons de piment (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Mélangez le miel, la sauce soja et l’ail dans un petit bol.
- Assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre.
- Dans une poêle allant au four, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et saisissez le saumon pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez les brocolis autour du saumon dans la poêle.
- Versez le mélange de miel sur le saumon et les brocolis.
- Placez la poêle au four et faites cuire pendant environ 8-10 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit opaque.
- Servez chaud, garni de graines de sésame et flocons de piment si désiré.
Notes
Pour un saumon plus moelleux, réduisez le temps de cuisson. Les brocolis peuvent être remplacés par d’autres légumes selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: saumon, brocolis, recette facile, dîner rapide, cuisine familiale
