Description
Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour rassembler la famille autour de la table.
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf émincé
- 2 poivrons (rouge et vert)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’oignon émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter l’ail émincé, le paprika et le cumin, et faire sauter pendant une minute.
- Ajouter le bœuf émincé et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Incorporer les poivrons coupés en lanières et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour un plat plus coloré, incorporez des courgettes ou des carottes. Attention à ne pas surcharger la poêle pour une cuisson optimale.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: sauté, beef, peppers, onions, family meal, quick dinner, comfort food
