Description
Un plat de sauté de bœuf aux poivrons colorés et oignons, rapide à préparer et plein de saveurs, idéal pour les dîners en semaine.
Ingredients
Scale
- 500g de bœuf coupé en lanières
- 2 poivrons (rouge et vert) coupés en lamelles
- 1 oignon émincé
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile d’olive, le vinaigre de riz et l’ail pour préparer la marinade.
- Ajoutez les lanières de bœuf à la marinade et laissez-les reposer pendant quinze minutes.
- Dans une poêle chaude, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les poivrons et continuez la cuisson pendant cinq minutes.
- Incorporez le bœuf mariné et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Assaisonnez de sel et de poivre, puis servez chaud.
Notes
Pour ajouter plus de saveurs, vous pouvez incorporer du gingembre frais ou des flocons de piment dans votre marinade.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: beef, sauté, bell peppers, quick dinner, family recipe
