Description
Découvrez comment préparer un délicieux Spaghetti à La Crème de Courgette avec notre recette simple et savoureuse. Apprenez les étapes pour un plat crémeux et léger.
Ingredients
- Spaghetti : 12 oz (340 g)
- Courgettes : 2 moyennes
- Crème fraîche : 1 tasse (240 ml)
- Parmesan râpé : 1/2 tasse (50 g)
- Ail : 2 gousses
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe (30 ml)
- Sel : 1 cuillère à café (5 g)
- Poivre noir : 1/2 cuillère à café (2 g)
- Basilic frais : quelques feuilles
Instructions
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
- Ajoutez les spaghetti et faites-les cuire selon les instructions du paquet.
- Égouttez les spaghetti et réservez.
- Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
- Épluchez et hachez finement les gousses d’ail.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant 1 minute.
- Ajoutez les courgettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Incorporez la crème fraîche aux courgettes et mélangez bien.
- Ajoutez le sel et le poivre noir, puis mélangez à nouveau.
- Ajoutez les spaghetti cuits à la sauce de courgette.
- Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
- Ajoutez le parmesan râpé et mélangez encore.
- Garnissez de feuilles de basilic frais avant de servir.
- Servez chaud.
Notes
- Veillez à bien saler l’eau des spaghetti pour exalter leur goûtnFaites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il dégage son arôme sans le laisser brûlernTranchez les courgettes en rondelles régulières pour une cuisson uniforme
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Soup
- Method: Frying
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: 12g
- Protein: 8g
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