Description
Découvrez comment réaliser une délicieuse Tarte au Mascarpone et à La Pêche avec notre recette facile à suivre. Régalez-vous en un clic!
Ingredients
Scale
- 1 pâte sablée (maison ou du commerce)
- 250 g (8.8 oz) de mascarpone
- 2 œufs
- 60 g (2 1/8 oz) de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 4 à 5 pêches mûres (ou nectarines)
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de miel (facultatif)
- 1 poignée d’amandes effilées
- Sucre glace (pour la finition)
Instructions
- Mettez votre four à préchauffer à 180°C (en mode convection).
- Tapissez un moule à tarte avec la pâte sablée et percez-la légèrement à l’aide d’une fourchette.
- Faites cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes en utilisant des billes de cuisson ou des haricots secs.
- Pour la préparation de la crème, mélangez vigoureusement le mascarpone, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Répartissez la préparation crémeuse sur la pâte précuite.
- Découpez les pêches en tranches et disposez-les harmonieusement sur la crème.
- Versez un peu de miel sur le dessus et parsemez d’amandes effilées.
- Placez au four pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la crème soit bien prise et que la tarte ait une belle couleur dorée.
- Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace avant de déguster.
Notes
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
Keywords: française, dessert, homemade
