Description
Une délicieuse tarte au steak et oignons, parfaite pour un repas réconfortant en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de bœuf haché
- 2 oignons, émincés
- 250 ml de bouillon de bœuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 pâte brisée
- 1 œuf, battu (pour la dorure)
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les oignons émincés. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et doux.
- Ajoutez le bœuf haché et cuisinez jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Saupoudrez la farine sur le mélange de viande et d’oignons, remuez bien. Ajoutez le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire. Laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange épaississe. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Remplissez de la préparation au bœuf et recouvrez d’une autre couche de pâte. Scellez les bords et faites des incisions sur le dessus.
- Badigeonnez la pâte avec l’œuf battu.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Servez chaud.
Notes
Pour une croûte dorée, veillez à badigeonner avec de l’œuf battu avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: British
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tarte au steak, tarte britannique, recette réconfortante, repas familial
