Description
A comforting savory tart featuring tender potatoes, chicken, and mushrooms, perfect for family gatherings.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 150 ml de crème fraîche
- 300 g de pommes de terre
- 200 g de champignons
- 200 g de dés de poulet
- 1 pâte feuilletée (230 g)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et mettez de l’eau à bouillir dans une casserole.
- Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante et laissez-les refroidir.
- Coupez les pommes de terre en fines tranches.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule, piquez-la avec une fourchette, puis disposez les pommes de terre sur la pâte.
- Découpez les champignons en petits morceaux et précuisez-les pendant 15 minutes à feu moyen. Égouttez si besoin.
- Ajoutez les dés de poulet 5 minutes avant la fin de la cuisson.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, les dés de poulet et les champignons. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange sur les pommes de terre.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus de la tarte soit bien doré.
Notes
For a richer taste, consider adding fresh herbs such as thyme or parsley to the egg and cream mixture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: savory tart, easy recipe, family meal, chicken, potatoes, mushrooms
