Description
Des tenders de poulet croustillants servis avec une sauce au miel fouetté épicé, parfaits pour rassembler la famille autour de la table.
Ingredients
Scale
- 3 escalopes de poulet
- 250 g de farine
- Sel
- Poivre
- Piment de Cayenne
- Herbes de Provence
- 2 œufs
- 15 ml d’eau
- Huile de friture
- 250 g de miel
- Ail en poudre
- Paprika
- Flocons de piment
Instructions
- Coupez les escalopes de poulet en morceaux et assaisonnez avec sel, poivre, piment de Cayenne et herbes de Provence.
- Dans un bol, mélangez la farine avec un peu de sel et de poivre.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec l’eau.
- Trempez chaque morceau de poulet dans les œufs puis enrobez-les de farine.
- Faites chauffer l’huile de friture dans une poêle. Faites frire les tenders jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Pour la sauce, fouettez le miel pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une belle texture.
- Ajoutez du sel, poivre, ail en poudre, paprika et flocons de piment dans le miel fouetté; mélangez bien.
- Servez les tenders chauds avec la sauce au miel fouetté épicé.
Notes
Pour des tenders encore plus savoureux, laissez mariner le poulet dans un mélange des assaisonnements avant la cuisson.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: chicken tenders, honey sauce, spicy recipe, family meal, easy cooking
