Description
Un délicieux toast gourmet combinant le magret de canard fumé avec une confiture de figues et du fromage frais, parfait pour l’apéritif.
Ingredients
Scale
- 200g de magret de canard fumé tranché finement
- 1 baguette tradition ou pain de campagne
- 100g de confiture de figues
- 150g de fromage frais type Philadelphia
- 2 cuillères à soupe de miel d’acacia
- Quelques brins de ciboulette fraîche
- 1 échalote
- Poivre noir
- Roquette
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C et trancher le pain en rondelles d’1 cm.
- Toaster légèrement les tranches badigeonnées d’huile d’olive (5-7 minutes).
- Préparer la crème en mélangeant le fromage frais avec l’échalote, la ciboulette et le miel.
- Étaler la crème sur les toasts refroidis.
- Disposer le magret fumé en plis élégants.
- Ajouter la confiture de figues et le miel.
- Décorer de roquette et servir.
Notes
- Préparez les toasts juste avant de servir pour une fraîcheur optimale.
- Le magret doit être à température ambiante pour plus de saveur.
- La crème peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
- Pour une version allégée, utilisez du fromage blanc 0%.
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- Cuisine: Française
Nutrition
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- Calories: 125
- Sugar: undefined
- Sodium: 240mg
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Keywords: toast magret fumé, apéritif français, toast gourmet, magret de canard, toast figue
