Description
Delicious sweet potato tortillas made with just two ingredients, perfect for any meal.
Ingredients
Scale
- 150 g purée de patate douce
- 130 g farine de blé type 65
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la purée de patate douce et la farine jusqu’à former une boule de pâte pas trop collante.
- Coupez la boule de pâte en 5 petites boules de taille égale.
- Farinez votre plan de travail et étalez chaque boule en tortillas d’environ 1/2 centimètre d’épaisseur.
- Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faites cuire chaque tortilla environ 1 minute de chaque côté.
- Conservez les tortillas sous un torchon propre pour maintenir leur moelleux.
Notes
Pour encore plus de moelleux, augmentez légèrement la purée de patate douce. Expérimentez avec des herbes ou épices dans la pâte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Snack
- Method: Grilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 tortilla
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 10mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: tortillas, sweet potato, vegetarian, snack
