Description
Une recette saine d’aubergine cuite à l’air fryer qui offre une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
Ingredients
Scale
- 1 grande aubergine
- 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
- Herbes de votre choix (comme le thym ou le romarin)
Instructions
- Préchauffez l’air fryer à 180°C.
- Lavez et préparez l’aubergine en rondelles ou en quartiers.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le paprika, le sel et le poivre.
- Ajoutez les morceaux d’aubergine et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Disposez les morceaux d’aubergine dans le panier de l’air fryer.
- Faites cuire pendant 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Une fois dorés, retirez-les et servez immédiatement.
Notes
Ajouter différentes épices et herbes fraîches pour varier les saveurs. Les aubergines peuvent être servies avec du yaourt nature ou une sauce au tahini.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Friture à l'air
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 7g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: aubergine, healthy recipe, air fryer, vegetarian, low calorie